Buon giorno amici, ricevendo nel nostro locale molti turisti stranieri viene spontanea una riflessione sul nostro grado di conoscenza della lingua inglese. Per ovvie esigenze nel tempo abbiamo imparato l’essenziale per sostenere una minima conversazione. Qualche difficoltà con gli americani di New York e i canadesi che parlano un inglese molto stretto e i giapponesiContinua a leggere “We speak english!”
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Buio in sala: in scena il mercato del pesce!
Metti un giorno a pranzo. Metti una tiepida mattina d’autunno. A Catania. Nel cuore pulsante della Pescheria. Un brulicare di persone e storie, voci e colori, e noi seduti in prima fila, ad assistere allo spettacolo di una moltitudine di umanità che ogni giorno, alla stessa ora, va in scena a soggetto. È il teatroContinua a leggere “Buio in sala: in scena il mercato del pesce!”
La nostra Calamarata! Non cominciate la dieta di lunedì.
La Calamarata è un tipico primo piatto della tradizione mediterranea a base di calamari con una pasta che per sembianze assomiglia a degli anelli di calamari. Noi usiamo dei mezzi paccheri che si chiamano per l’appunto Calamarata. In questo piatto si possono trovare i classici e migliori sapori mediterranei. Noi la facciamo con un sugoContinua a leggere “La nostra Calamarata! Non cominciate la dieta di lunedì.”
mm!! Trattoria 